جبنة الفيتا هي جبنة متفتتة ذات نكهة لاذعة تعود أصولها إلى اليونان، وهي مصنوعة تقليديا من حليب الأغنام أو خليط من حليب الأغنام والماعز. نكهتها الجريئة والمالحة وملمسها الثابت تجعلها إضافة ممتازة للسلطات والمعكرونة والأطباق المتوسطية. غالبًا ما يتم بيع جبن الفيتا في محلول ملحي للحفاظ على نضارته، ويضيف طعمًا مميزًا وقويًا للأطباق بينما يوفر أيضًا مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم. سواء كانت مفتتة أو مقطعة، فإن هذا الجبن يعزز نكهة مجموعة واسعة من الأطباق، مما يجعله خيارًا شائعًا في الوصفات الطازجة والمطبوخة.